5 Món ngon từ thịt bò bắp từ Á đến Âu bạn cần phải biết!

 

Trong các món về bò, các món ngon từ thịt bò bắp cũng được các bà nội trợ quan tâm đến. Thịt bắp bò dai dai dòn xực xực làm phong phú thêm các món ăn hằng ngày của các bạn. Ngoài ra thịt bắp còn tốt cho sức khỏe nữa chứ. Nào xắn tay áo lên cùng 7 Nị làm 3 món ngon từ thì bắp nhé!

Bắp bò (tiếng Anh gọi là Beef Shank) còn được gọi là thịt của chân giò/thịt bắp, bò bắp hay còn được gọi là lóc đùi bò. Thịt bắp bò là phần thịt được xẻ từ bắp đùi của con bò, thịt thường dai và có nhiều mô nối.

Do đó, để có đượccác món ngon từ thịt bò bắp, chúng ta cần phải phân biệt được các loại thịt bắp bò để dùng vào đúng món ăn.

Các chất dinh dưỡng trong thịt bò bắp:

Chất axi ammoniac trong thịt bắp bò giúp cơ thể cân đối và tăng cơ, và tăng cường sức khỏe cho cơ thể của người dùng. Ngoài ra bắp bò có hàm lượng lớn vitamin B6, và protein làm hệ miễn dịch của cơ thể hoàn chỉnh hơn, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, và giúp cơ thể hồi phục sau khi hoạt động với cường độ cao.

Trong thịt bắp bò còn có nhiều Kali hổ trợ sản xuất hormone tăng trưởng. Chất axit linoleic thì giúp tạo ra các chất chống oxy hóa, duy trì cơ bắp. Ngoài ra trong thịt bò bắp còn có nhiều Magie, kẽm và sắt giúp cơ thể trao đổi chất insulin, bổ sung máu và tránh tình trạng thiếu máu cho người dùng.

Xem thêm công thức nấu các món ăn từ thịt bò bắp nhé! Tại đây